Состав: треска отварная (фарш или кусочки)

Масса нетто: 50г

Способ употребления: Приготавливать непосредственно перед употреблением. Одну весовую часть сублимированной рыбы залить 3,5 частями воды с температурой +35-50 градусов С и перемешать. Выдержать 5 минут, слить остатки воды. Продукт готов к употреблению. Сублимированную отварную рыбу можно употреблять в пищу в сухом виде.

Сублимированная отварная рыба вырабатывается из филейных незамороженных частей рыбы, очищенных от костей путем удаления влаги методом сублимации. Такую рыбу можно употреблять непосредственно в пищу после восстановления, а также использовать в приготовлении различных блюд.

Для изготовления 1 кг вареного сублимированной рыбы используется 4 – 4,5 кг свежей рыбы.

Метод сублимационной сушки позволяет сохранить все вкусовые и питательные качества, белок и микроэлементы, а также структуру свежего продукта.

Продукт герметично упакован в пакеты из трехслойной металлизированной пленки по 50 г, 100 г, 200 г. Пакеты наполнены инертным газом в целях пищевой безопасности (для предотвращения окисления животных жиров в первую очередь).

Срок хранения продукта в оригинальной упаковке – до 13 месяцев при температуре от –50 до +50 С.

Пищевая ценность на 100г продукта:

белки - 14,2г, жиры - 0,9г

Энергетическая ценность: 65 ккал

Рекомендуемая норма потребления: 30-50г на человека в день