Белый гриб образует симбиоз с хвойными и лиственными деревьями, преимущественно с елью, сосной, дубом, берёзой, а распространен на всех континентах, кроме Австралии. Он является грибом, которых дальше почти всех остальных проникает в арктическую зону. В народе его иногда называют «царем грибов». Белый гриб особенно ценен своими вкусовыми качествами, но еще одно, что отличает его от других, – высокая способность стимулировать пищеварение.

Белый гриб содержит такие витамины, как бета-каротин, B, C. Особенно много в нем витамина D, являющегося противорахитным, особенно потребность в нем возрастает у беременных, кормящих грудью, пожилых, у тех, кто редко бывает на солнце. В нем присутствует рибофлавин, который в первую очередь необходим волосам, ногтям, коже и для нормального функционирования щитовидной железы. Лецитин полезен для сосудов, сера и полисахариды – при онкологических заболеваниях. Этот гриб полезен и для глаз, почек, печени, при упадке и туберкулезе, а глюкан – сильный антиоксидант и хороший помощник иммунной системе.

В белом грибе большое количество белков, но их усвоение усложняет хитин, поэтому их предварительно сушат. А сублимированный белый гриб уже высушен и готов к добавлению в различные блюда.

Где же можно найти и купить сублимированный белый гриб? Купить белый гриб такой, чтобы был экологически чистым, без вредных добавок да еще и не потерявшим своих полезных свойств? Купить сушеный белый гриб можно у нас, заказав в интернет-магазине или в шоуруме на Алексеевской.