Кофе зерновой Зимбабве Салимба АА+ средней обжарки с большим разнообразием ароматов в зависимости от степени обжарки, начиная от карамельно-орехового при слабой и заканчивая шоколадно-солодововым при сильной обжарке. Помимо прочего, кофе с этой плантации обладает низкой кислотностью, что встречается не так часто среди африканского кофе.

Кофейные фермы, где мы закупаем наш кофе сертифицированы по очень жестким стандартам качества органического зерна - USDA, Rainforest alince. Обжарка кофе производится на современном маленьком ростере. Обжарка происходит при полном контроле в течение 15 – 25 минут, при температурах не более 200 градусов. Это практически ручная работа, благодаря которой мы получаем от кофейных зерен максимум вкуса и аромата, чего нельзя добиться при потоковом производстве.