Говядина копченая сублимированной сушки. Кусочки

Масса нетто 50 г

Для изготовления сублимированного мяса мы используем только филейные не замороженные части мяса. После восстановления сублимированное мясо и мясопродукты можно использовать для непосредственного употребления в пищу, а также для изготовления различных блюд.

Для что того чтобы изготовить 1 кг вареного сублимированного мяса, используется 4– 4,5 кг свежего мяса.

Мясо сушеное методом сублимации сохраняет вкус и питательные качества, белок и все микроэлементы. Внешний вид — кусочки цвета соответствующего мяса (если используется фарш, то внешний вид в виде шариков).

Для герметичной упаковки продукта использованы пакеты из трехслойной металлизированной пленки по 50 г, 100 г, 200 г. Пакеты наполняются инертным газом в целях пищевой безопасности (в первую очередь для предотвращения окисления животных жиров ).

Срок хранения (оригинальной упаковке) – до 2,5 лет. Температура хранения от –50 до +50 С.

Состав продукта: говядина вареная (кусочки)

Способ употребления: Приготавливать непосредственно перед употреблением. Одну весовую часть сублимированного мяса залить 3,5 частями воды с температурой +35-50 градусов С и перемешать. Выдержать 5 минут, слить остатки воды. Продукт готов к употреблению. Сублимированное мясо можно употреблять в пищу в сухом виде.

Рекомендуемая норма потребления: 30-50 г на человека в день.

Пищевая ценность на 100 гр продукта: белки - 73,6 гр, жиры - 20,0 гр

Энергетическая ценность - 474 ккал

Масса нетто 50 г